Warum es aus meiner Sicht besser ist, die Beete im Garten zu mulchen. Warum vor allem mit Stroh? 
Das Mulchen der Beete bringt ja schon viele Vorteile mit sich. Weniger Bodenerosion, Wasser, das nicht so stark verdunstet, und zusätzliche Nährstoffe für die Pflanzen, die beim Verrotten des Mulchmaterials entstehen. Dafür könnt ihr einfach Grasabschnitt vom Rasenmähen nehmen.
Aber warum ist Stroh dann noch besser?
Stroh enthält viel Stickstoff und wird durch seine eher brüchige Struktur besser von den Mikroorganismen zersetzt. Wenn ihr dann noch auf ein Roggenstroh, das als Pferdeeinstreu gedacht war, zurückgreifen habt, dann habt ihr alles richtig gemacht. Denn dann habt ihr auch eine tolle Abwehr gegen Schnecken. Denn Schnecken mögen die trockene und scharfkantige Struktur des kleinen gehackten Strohs nicht.
Fazit: Mulche mit Roggenstroh, dann musst du weniger Gießen, düngen und hast weniger Schnecken im Beet.